守护烟火成都 “双区联动” 检查玉林网红餐厅食品安全
来源:封面新闻
封面新闻记者 吴冰清
“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口。”一首《成都》唱火了玉林路,也让越来越多人爱上了这里的烟火气。作为成都旅游的热门打卡地,玉林美食街聚集了大批网红餐饮店,在这里,天南地北的食客排队等候舌尖上的享受。
检查相关证照
要人气,更要安全。在“3·15”国际消费者权益日来临之际,成都高新区、成都市武侯区市场监管局携手联动,组建联合检查组对玉林网红餐饮店开展食品安全监管指导。
主体资质是否齐备?索证索票制度是否落实?原材料是否合格?操作间卫生是否达标?加工制作过程是否规范?从业人员健康管理状况如何?有无虚假广告宣传?联合检查组深入后厨,对网红餐饮店各项关键环节进行了全面核查,及时指出检查中发现的问题,并指导企业如何消除风险隐患。
检查网红餐厅后厨
现场,执法人员还向商家发放《食品安全倡议书》,号召餐饮服务单位自觉遵守国家法律法规,严格落实企业主体责任,聚力同行,共同营造制止餐饮浪费、健康饮食等新“食尚”风气。
据了解,本次协同联动是成都高新区、成都市武侯区按照国家、省、市食品安全决策部署,双区探索食安监管共建共治共管新路径,共筑“网红餐饮”食安防护圈,擦亮“双区联动”监管新名片,为广大消费者共享“烟火成都”贡献坚实市场监管力量支撑。
为商家发放《食品安全倡议书》
这样的联动还将持续。成都高新区市场监管局相关负责人表示,成都高新区、成都市武侯区两区市场监管局将进一步深化跨区协作,积极探索在食品安全风险会商、智慧监管、社会共治、科普基地打造等领域深度合作。
发布于:江苏省苏州市